Curry Jalfrezi végétarien

Avec du maïs doux, des tomates et du poivre

Inde

Plat principal
2 personnes
25
Medium

Le curry Jalfrezi est une spécialité indienne où les légumes sont sautés avec une pâte de curry épicée. Le curry Jalfrezi est facile à préparer et idéal lorsque vous avez des restes de légumes !

Ingrédients

1 poivron vert en tranches

1 poivron rouge en tranches

2 tomates en tranches

100 g de petits pois (surgelés)

Méthode de préparation pour Curry Jalfrezi végétarien

Laver tous les légumes et les couper en lamelles ou dés.
Faire chaufferl’huile dans un wok et faire sauter le maïs, le poivron, les tomates et les petits pois à feu doux pendant environ 5 minutes.
Servir avec du riz basmati.