Sloppy Joes à l'asiatique

Un sandwich américain typique, mais avec une touche asiatique !

Mélange asiatique

Plat principal
4 personnes
25
Medium

Sloppy Joe, un sandwich américain typique mais avec une touche asiatique ! Il est facile à faire et super savoureux. Le Sloppy Joe tient son nom de Joe, un cuisinier américain. Il faisait un sandwich au hachis (sloppy) avec de la sauce tomate mélangée au hachis. En ajoutant une touche asiatique au sandwich, ce sandwich contient toutes les saveurs : salé, épicé, aigre, amer et sucré.

Ingrédients

4 oignons de printemps

3 gousses d'ail

600 gramme(s) Bœuf haché

1/2 tête de laitue iceberg

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

4 petits pains

4 branches de coriandre

2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco.

Méthode de préparation pour Sloppy Joes à l'asiatique

1. Couper l'oignon de printemps en fines rondelles et hacher finement l'ail
2. Faire revenir les oignons nouveaux dans une grande poêle avec de l'huile de sésame pendant quelques minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite l'ail et faites-le frire pendant un moment.
3. Ajoutez maintenant la viande hachée et faites-la frire à feu vif pendant environ 5 minutes. Mélangez ensuite la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de vin de riz et le sucre et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et épais.
4. Pendant ce temps, couper très finement la laitue et la mélanger dans un bul avec la mayonnaise Sriracha et le jus de citron vert
5. Si nécessaire, faites cuire les pains au four et coupez-les en deux. Garnissez-les de laitue et versez dessus le mélange de viande hachée. Garnir de graines de sésame et de feuilles de coriandre.

Bon appétit!

Astuce de présentation

Ce sandwich Sloppy Joe est un repas en soi. Mais si vous voulez quand même servir quelque chose avec, faites de l'Atjar ou du concombre aigre-doux avec.