Sauté de bœuf et de haricots

viande tendre et légumes très riches

Thaïlande

Plat principal
4 personnes
20
Medium

la nourriture réconfortante à son meilleur. Un délicieux sauté de bœuf avec des haricots est ce que vous voulez manger lorsque vous avez peu de temps pour cuisiner mais que vous voulez manger quelque chose de savoureux et de nutritif.

Ingrédients

3 gousses d'ail tranchées

2 cuillères à café de sucre brun

350g de haricots verts en tranches

brins de coriandre fraîche

2 longs po poivrons rouges frais en fines tranches

Méthode de préparation pour Sauté de bœuf et de haricots

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
Arroser d'huile. Faites frire l'ail pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter le boeuf. Faire sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les aliments soient dorés.
Ajouter les épices. Faire cuire, en remuant, pendant 1 minute.
Ajouter les morceaux d'ananas, la sauce d'huître et le sucre. Laisser mijoter, en remuant, pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit doré foncé et collant.
Ajouter les haricots et faire cuire, en remuant fréquemment, pendant 1 à 2 minutes.
Incorporez la coriandre.
Saupoudrer de piment en tranches.