Feuille de salam 25 g

La feuille de salam, également connue sous le nom de "daun salam" en Indonésie, est un ingrédient indispensable de la cuisine indienne. Cette feuille aromatique provient de l'arbre à salam et ajoute une saveur unique à de nombreux plats. La feuille de salam est souvent utilisée dans les traditions culinaires indonésiennes, malaises et javanaises. La feuille a une saveur épicée et légèrement amère, avec des notes subtiles de noix de muscade et de clou de girofle. Elle est généralement ajoutée aux ragoûts, aux soupes et aux sauces, où elle libère lentement sa saveur pendant la cuisson.