Nasi Goreng

l'un des plats asiatiques les plus célèbres

Indonésie

Plat principal
2 personnes
25
Doux

Le plat national indonésien sur la table en un rien de temps ? Le Nasi Goreng est désormais un aliment de base dans toutes les cuisines. Une grande casserole de Nasi Goreng est également idéale si vous attendez de nombreux convives, il suffit de doubler les ingrédients !

Ingrédients

2 oignons en dés

2 gousses d'ail

200 g de blanc de poulet en dés

3 carottes coupées en cubes

une poignée de petits pois

100 g de crevettes décortiquées

1 tige d'oignon nouveau.

Méthode de préparation pour Nasi Goreng

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante avec un peu de sel pendant environ 12 minutes. Egouttez le riz et laissez-le refroidir.
Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon et l'ail à basse température.
Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter la pâte d'épices et faire sauter pendant environ 1 minute.
On peut maintenant ajouter les légumes et les faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter le riz refroidi ainsi que les crevettes et l'oignon nouveau. Faites sauter pendant encore quelques minutes et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.