NOUILLES SHIRATAKI AVEC RÔTI DE BŒUF ET LÉGUMES SAUTÉS
Croustillant et savoureux
Mélange asiatique
- Plat principal
- 4 personnes
- 30
- Doux
Souvent, nous n'avons pas le temps de faire une cuisine élaborée, mais nous voulons quand même un repas sain et rapide à préparer ! Avec cette recette, c'est un jeu d'enfant. Un délicieux repas de nouilles shirataki saines sur la table en un rien de temps.
Ingrédients
Jus d'un demi-citron vert
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de miel
500 g de rôti de bœuf
400 g de légumes chinois pour wok
Bouquet de coriandre fraîche
4 tiges d'oignon de printemps
Méthode de préparation pour NOUILLES SHIRATAKI AVEC RÔTI DE BŒUF ET LÉGUMES SAUTÉS
- Placer les lanières de rosbif dans la marinade pendant au moins 15 minutes : jus d'½ citron vert, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de sambal, 2 cuillères à café d'huile de sésame, 1 cuillère à café de 5 épices chinoises, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de sauce soja.
- Saisir le rosbif à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer de la poêle, placer sur une assiette et couvrir.
- Faire revenir les légumes al dente dans la même poêle.
- Pendant ce temps, retirez les nouilles Shirataki de l'emballage et rincez brièvement à l'eau.
- Ajouter le rosbif et les nouilles shirataki égouttées aux légumes. Remuer.
Astuce de présentation
servir dans une assiette et garnir avec la coriandre fraîche, la ciboule et les graines de sésame.
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