Riz frit à l'ananas

Plat de riz frais avec des morceaux d'ananas frais et des crevettes.

Thaïlande

Plat principal
2 personnes
30
Doux

Avez-vous déjà utilisé de l'ananas frais dans un plat chaud ? Beaucoup de gens ne vont pas plus loin qu'une pizza Hawaii, mais cela va changer à partir de maintenant ! Avec cette recette simple de riz frit à l'ananas, vous créerez un repas thaïlandais magique que toute la famille adorera en un rien de temps !

Ingrédients

1 ananas frais

2 gousses d'ail pressées

8 grosses crevettes (ou plus)

50 g de carotte en dés

1 poivron groenlandais en dés

2 cuillères à soupe de raisins secs

1 tomate en dés.

Méthode de préparation pour Riz frit à l'ananas

Cut the pineapple in half and remove the heart by cutting slots. Remove the pineapple flesh out of the skin and keep it in a bowl. You can use the pineapple skin as bowls to serve out of! li>
Cut the pineapple flesh in triangles.
Heat 3 tbsp peanut oil in a wok on medium heat. Add the chopped garlic and cook until it’s golden brown. Add the shrimp afterwards.
As soon as the shrimp go pink, they’re cooked. Add the carrots, paprika and pineapple triangles to the wok. Add 1 tbsp sojasaus.
Add the soup cube to the wok to give it more taste.
Cook the rice according to the packaging. Then add the rice, the raisins and curry powder to the wok. Stir well and add fish sauce to taste.
Add the chopped tomato to the wok and stir. You are ready to serve