Super aliments

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Que sont les super-aliments

Les super-aliments sont des aliments aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ils sont très bons pour la santé et peuvent même aider à perdre du poids. Ils sont le plus souvent reconnus grâce à leur propriété rassasiante, leur faible apport calorique, ainsi que leurs apports en vitamines et protéines. Un grand nombre de ces super aliments est issu de la cuisine asiatique.

Notre sélection de super aliments

Il était impossible de ne pas proposer le Konjac dans cette catégorie. Le Konjac est une plante d’origine thaïlandaise, connue pour ses bienfaits et vertus sur le métabolisme. Le Konjac est un puissant allié minceur puisqu’il est un puissant coupe faim et est moins calorique que le concombre. Le Konjac peut se trouver pour forme de vermicelles très fins appelés alors Shirataki. Shirataki signifie « cascades blanches » en raison de la couleur des vermicelles. AsianFoodLovers propose aussi de la salade d’algues. Les algues ne sont pas énormément consommées en Europe, et pourtant elles ont taux élevé en protéines et sels minéraux et possèdent des antioxydants spécifiques qui luttent contre le vieillissement et le cancer. Ainsi, l’algue a définitivement sa place parmi les super aliments. Le gingembre quant à lui est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle puisqu’il facilite la digestion et prévient les nausées. Enfin, le matcha qui est une poudre de thé vert généralement utilisée pendant la cérémonie du thé, mais peut aussi s’utiliser dans la préparation de desserts asiatiques. Il est considéré comme super-aliment grâce aux nombreuses vitamines qu’il contient.

Noix de coco

La noix de coco et tous les produits qui en sont dérivés sont des super-aliments. Par exemple, l’huile de noix de coco est considérée plus saine car elle augmente le métabolisme. Il s’avère que les populations consommant beaucoup de noix de coco ont moins de maladies. Sur AsianFoodLovers, en plus de l’huile de coco vous trouverez aussi des boissons à base d’eau de coco ou de Nata de coco.
Boostez votre santé grâce aux super aliments !