Plat de viande indien

Une délicieuse combinaison asiatique et néerlandaise

Inde

Plat principal
4 personnes
70
Doux

Peut-on combiner la cuisine asiatique avec la cuisine néerlandaise ? Bien sûr, c'est tout à fait possible et super savoureux aussi ! Il suffit d'essayer ce délicieux plat de hachis indien avec des haricots verts, et vous comprendrez immédiatement ce que je veux dire.

Ingrédients

750 g Pomme de terre, épluchée

500 g Haricots verts

1 Oignon, haché

1 Gousse d'ail, pressée

500 g Bœuf haché

70 g Purée de tomates

1 boîte de Maïs

Lait chaud à la pompe

1 jaune d'œuf

Poivre et sel

Méthode de préparation pour Plat de viande indien

1) Peler et laver les pommes de terre et les couper en cubes de ± 2 cm. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, laver et couper en deux les haricots verts.
Réduire en purée les pommes de terre secouées avec le lait et le jaune d'œuf. Assaisonner de paprika, de poivre et de sel.
Mettez le mélange de viande hachée dans une cocotte, étalez dessus la purée de pommes de terre et mettez au four environ 35 minutes jusqu'à ce que la purée ait une belle croûte brune.