bol de sushi

Pokebowl panko crevettes, sugar snaps et avocat

Mélange asiatique

Plat principal
4 personnes
30
Doux

Les Pokébowls sont à la mode. Les sushis sont toujours à la mode. Voici : le Sushi Bowl ! Tu peux bien sûr varier ce repas frais et léger avec toutes les variations auxquelles tu peux penser, c'est exactement ce qui rend les Pokébowls si amusants et surprenants ! Dans ce bol, nous utilisons des crevettes frites au Panko et du saumon frais !

Ingrédients

1 Avocat

100 g de Sugar Snaps

1 grosse carotte

100 g de saumon fumé en cubes

100 g de grosses crevettes

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 oeuf

3 cuillères à soupe de farine

Méthode de préparation pour bol de sushi

D'abord, faites cuire le riz à sushi selon l'emballage. Laissez le riz refroidir à température ambiante, puis mélangez-y 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
Blanchir les pois gourmands. Nettoyez les carottes et coupez-les en fines lamelles. Retirez l'avocat de la peau et coupez-le également en fines tranches.
Paner les crevettes. Trempez-les d'abord dans une couche de farine puis mettez-les dans un bol avec l'oeuf battu. Enfin, trempez les crevettes dans la chapelure panko.
Chauffez l'huile d'arachide dans un wok ou une poêle à frire et faites frire les crevettes panko jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
Couper le saumon frais en cubes.
Préparez une sauce en mélangeant la mayonnaise et la sauce chili.
Prenez plusieurs bols et répartissez le riz à sushi dans les bols. Ensuite, placez les carottes, les lanières d'avocat, les pois mange-tout, les crevettes et les morceaux de saumon frais sur le dessus.