spareribs doux

Marinée avec une sauce sucrée et épicée

Thaïlande

Plat principal
4 personnes
90
Doux

Ces spare ribs doivent leur goût sucré au fruit Longan incorporé dans la sauce. Le longan est un fruit tropical et la sœur la plus sucrée du litchi. L'ail, le gingembre, le piment jaune et le miel, entre autres, s'ajoutent à cette saveur sucrée et épicée. Ce qui est pratique avec ces côtes levées, c'est qu'elles peuvent aussi être préparées au four, ce qui permet de les faire à tout moment. Une recette à se lécher les doigts !

Ingrédients

250 g de côtes levées (porc ou bœuf)

Méthode de préparation pour spareribs doux

Laisser mariner les côtes levées pendant 45 minutes dans la sauce Longane épicée.
Préchauffer le four à 150°C. Une fois qu'il a atteint la bonne température, placez-y les côtes levées et laissez cuire pendant 45 minutes.
Retirer les côtes levées du four et saler et poivrer au goût.