Rouleaux végétaliens

avec sauce Tahini

Mélange asiatique

Snack
4 personnes
30
Medium

Les rouleaux de légumes végétaliens sont une variante des rouleaux d'été vietnamiens. Vous voulez manger moins de viande ou vous avez simplement envie de manger beaucoup de légumes ? Alors ces rouleaux sont parfaits à faire !

Ingrédients

1 clove of Garlic

2 cm fresh Ginger

1 tsp Coconut blossom sugar

2 tbsp Lime juice

100 g grated White cabbage

3 Carrots grated

100 g finely chopped Leeks

Spring onion: cut into rings

Coriandre fraîche

Méthode de préparation pour Rouleaux végétaliens

Mélangez le tahini, la poudre de piment, l'ail, le gingembre frais, le sucre de fleur de coco et le jus de citron vert dans un mixeur. Goûtez la sauce, elle doit être relevée mais avoir un goût sucré.Les rouleaux
Préparez le papier de riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
Placez la feuille de riz sur un essuie-tout humide et remplissez-la de légumes.
Pliez les côtés vers l'intérieur et fermez le rouleau par le dessous.
Procédez ainsi jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Servir avec la délicieuse sauce tahini.